以生产“新合村蕃薯干”为主的桐庐县新合乡（松山村）吴氏兄（吴剑军，26岁）弟（吴剑胜，21岁）食品加工厂，是在上个世纪九十年代中期逐步走向市场，并在品种、品质上历经多年、反复试验，工艺上不断改进提高，取得良好的社会效益和显著的经济效益。
桐庐县新合乡吴氏兄弟食品加工厂与当地500余户农户联合种植蕃薯。在海拔近800米的群山叠峰、溪流纵横具有得天独厚地理条件的龙门山崛起、县境之东南山间坡地建立了上千亩蕃薯基地，年产鲜薯2000余吨，以加工率达20—25%的薯（脯）干生产近500吨，按市场价15—20元/㎏，投放市场，具有较强的竞争力，为山区农民的致富开辟了一条可靠的经济发展道路。
“新合村蕃薯干”采用优质专用品种浙薯13、3449和桐光1号为最佳原料，以传统加工工艺与现代科学方法相结合制作而成，具有原汁原味，不含任何添加剂，堪称无公害“绿色食品”。
“新合村蕃薯干”目前已远销香港、海南、广州、上海、杭州等大中城市，为广大城市居民所喜闻乐见的休闲、保健食品。
《本草纲目》记载：蕃薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。据世界发达国家美国、日本有关资料表明：蕃薯在人类所食用的44种食品中排列第一位。
世界营养学家称蕃薯（红薯、红苕、地瓜……）为营养最平衡的保健食品。其富含淀粉，可溶性糖、矿物质（钙、磷、铁等）、纤维素、胡萝卜素及维生素（C、B1、B2等）均衡的营养方式成分，其中纤维素对肠道蠕动有良好刺激作用，能有效促进肠胃排泄畅通、利秘、利尿，促进新陈代谢。同时，亦由于纤维结构在肠道内无法被吸收，故具有阻挠糖类转化脂肪的特殊功能。
蕃薯是世界上重要的粮食作物之一。每100克蕃薯脂肪仅为0.2 克，是大米的1/4，因此蕃薯属纯热量食品。薯（脯）干还具有排毒养颜，即可主食也可作副食，确是一种休闲、减肥保健食品。
地址：桐庐县新合乡 联系人：吴剑军
联系电话：0571—64257718 13777397358
